国庆期间鼓楼分局对辖区的食品企业强化监管重点，注重监管力度，加大对重点食品企业巡查次数。对使用乳制品、生产销售粮油制品、豆制品等高风险食品企业，加大巡查次数和力度，严防质量不合格产品出厂。

国庆期间鼓楼分局共出动检查人员35人次，对辖区内所有11家食品生产加工企业和食品小作坊企业进行了巡查，对在巡查中发现存在不符合食品生产质量安全问题的企业，我局及时发出整改通知书，巡查中重点关注的项目有食品添加剂；禁用及限量加入物等涉及人体身体健康和生命安全的项目；使用非食品原料和回收食品生产加工食品的违法行为。在此期间我辖区内有2家食品企业增加了食品添加剂的使用，我局对食品企业新增的食品添加剂及时进行了备案，且未发现使用非食品原料、滥用食品添加剂和使用回收食品生产销售食品等违法行为。

当“三鹿”奶粉事件在全国沸沸扬扬的爆发以后，鼓楼质监分局闻风而动，高度重视奶粉事件，１６日下午召开全体人员紧急会议，１７日分局食品科全体人员全力投入我区所有与乳制品有关的食品企业的普查工作中去。普查工作对凡含有乳制品的原料进行登记并索要检测报告，除能证明不含三聚氰胺的产品不安排抽样外，其余一律强制要求企业送检。普查结果显示我区２家食品企业各使用了１个品种的国产奶粉，１家食品生产企业使用了新西兰进口奶酪。经查询比照国家局１６日报告中的２２种问题品牌奶粉，我区食品生产企业所使用的这３种乳制品均不在国家公布的问题奶粉行列。

南京风帆豆制品厂是鼓楼辖区内生产豆制品产品的食品小作坊，由于其生产条件简陋、卫生状况较差，不具备领取QS证的条件，鼓楼质监分局已于今年 7月17日收回了该厂的食品生产加工小作坊质量安全承诺书；该厂负责人也向分局提交了停产报告。但我局食品监管人员始终没有懈怠，对其继续监管，认真履职，抱着对全区食品生产企业食品安全负责的高度责任感，仍旧坚持不定时地对其进行跟踪巡查，防患于未然，力争将我区食品生产安全隐患消灭在萌芽状态。9月19日巡查人员在对三鹿奶粉使用单位的巡检查中，再次对该厂检查时，发现其又在泡制黄豆。据了解，该厂虽然不再生产豆腐、白干，但准备生产豆浆送往学校等单位出售。分局得知情况后十分重视，立即将此情况报告市局和鼓楼区食安委。为避免该厂无证制售的豆浆引发学校等群体性的食品安全事故，分局决定牵头组织药监、工商等七部门联合行动。9月23日，我局会同药监、工商等七部门对南京风帆豆制品厂进行了现场检查。检查中，质监、工商、环保等部门均作了现场笔录，质监部门已责令停止其继续生产豆浆，环保部门责令该厂立即拆除正在使用的带压锅炉，对其他违法行为正在处理中。

南京市质量技术监督局鼓楼分局

 二0 0八年十月八日